Chia semínka pomáhají nejen při hubnutí

Novinka ve vašem zdravém životním stylu má název chia semínka. Možná jste o nich nikdy neslyšeli a možná jste je ochutnali, aniž byste o tom věděli. V menším množství je totiž obsahuje i pečivo, které je k dostání v pekárnách, obchodech, atd. Semínka chia jsou tak zdravá a tělu prospěšná, že by je do svého jídelníčku měl zařadit každý.

Sportovci, dietáři a další ocení složení chia semínek

Proteiny nesmí chybět v jídelníčku žádného sportovce. Jsou totiž důležité pro udržení svalové hmoty. Semínka chia jsou téměř ze čtvrtiny tvořena právě potřebnými bílkovinami. Jejich konzumací tak tělu dodáváte energii, kterou si nemusí, jako v případě nedostatku bílkovin, dodávat z vlastní svalové hmoty. Nedostatek bílkovin pak vede ke zpomalení metabolismu a zpomalení celého procesu hubnutí.

A právě hubnutí je to, co trápí mnoho z nás. Hledáme osvědčené recepty na hubnutí a nevíme, co a jak správně jíst. Chia semínka jsou tím ideálním společníkem při hubnutí! Zejména jejich gel (vytvoříte ho jednoduše smícháním chia semínek s vodou), který po požití vytvoří v žaludku fyzickou bariéru a tím zpomaluje proces trávicích enzymů. Přeměna sacharidů na jednoduché cukry je tím pádem mnohem delší, snižují se výkyvy hladiny cukru v krvi a vás přechází chuť na sladké. Tak prosté to je! A stačí k tomu jen pár semínek chia.

Omega mastné kyseliny a další tělu potřebné látky jsou v chia semínkách

Zmínili jsme, že chia semínka jsou téměř ze čtvrtiny tvořena bílkovinami. Jaké jsou ale další látky, které vám chia semínka dodají? Podíváme-li se na to obecně, chia semínka obsahují velké množství živin. Pro srovnání: je v nich 3x více železa než ve špenátu, 2x více draslíku než v banánech a 5x více vápníku než v mléce, 2x více proteinů než v ostatních semínkách a zrnech a až 9x více rostlinných Omega 3 než v sóji!

Vápník je pro tělo velice důležitým minerálem. Chia semínka navíc obsahují takový vápník, který je pro tělo mnohem využitelnější než ten z pasterizovaného mléka. Omega-3 mastné kyseliny asi známe všichni. Pro odpůrce ryb jsou omega-3 dokonce tabu, protože právě ryby a jejich tuk (všichni si pamatujeme fronty na rybí tuk) jsou tím nejdůležitějším přírodním zdrojem mastných kyselin. Chia semínka však můžou rybímu tuku konkurovat, protože obsahují 60% omega-3 mastných kyselin z celkového podílu tuků.

Dalšími velice důležitými látkami chia semínek jsou: vláknina, boron, proteiny, antioxidanty (vitamin C, vitamin E, skořicové kyseliny) a elektrolyty (zajišťují správnou regulaci energie v těle).

Jak semínka chia konzumovat?

K tomu, aby tělo dostalo všechny potřebné živiny, stačí sníst 2 lžíce chia semínek denně (při vyšší fyzické námaze i více). Chia semínka nemají žádnou specifickou chuť, proto jsou vhodné pro přidání do všech pokrmů. Můžete je tedy využít při přípravě pečiva, cereálií, salátů, sladkých i slaných pokrmů nebo i do nápojů. Každý pokrm, do kterého se přidají chia semínka, nabude na objemu, bude sytější a vy tak utišíte hlad i s menší porcí jídla. Svým vyváženým množstvím bílkovin, sacharidů a tuků jsou vhodné pro sportovce, dietáře, malé děti a pro všechny, kteří vyznávají, nebo chtějí vyznávat, zdravý životní styl.