Výroba, oprava, servis, dodávky:
Pekařské pásové tunelové cyklotermické pece
Pekařské pečivárenské linky a pekárny
Linka pro výrobu:
- tyčinek
- perníků
- toustového chleba
- sázený chléb
- trvalého pečiva
- arabského chleba
- croisantů
- muffinů
- formového chleba
- národní speciality
- jemné pečivo
- hamburgery
- piškoty
- baton
- bagety
- pita chleba
- pizza
- suchary
- cereální výrobky
- ciabata
- croissant
- muffiny
- baranky
- taralli
- preclíky
- trvanlivé pečivo
- tyčinky
- sušenky
- formový chléb
- volně sázení chléb
- suchary pro domácí mazlíčky
- linky pro pečení žrádla pro zvířata.
!!VÝHRADNÍ MAJITEL KNOW HOW bývalé TMS PARDUBICE!!
Pekařské linky.
- Linky multiline
Pečou rozdílné druhy výrobků v jednotlivých formách nebo jejich svazcích. Umožňují péct široký sortiment výrobků a flexibilně se přizpůsobit aktuálním objednávkám odběratelů pekárny.
Peče se v nich toustový chléb, hamburgery, ciabatta, pan rustico, speciální druhy chleba
Pekařské pásové pece
Výhodou je stavebnicové možnost řešení pekařských pásových pecí určených pro pečení všech pekařských výrobků především žitného i žitnopšeničného chleba, bílého pečiva, cukrářských polotovarů a dalších.
Stavebnicové řešení pekařských pásových pecí typu PPP vhodné pro velkokapacitní i malé pekárny. Vhodné pro pečení všech typů pečiva. K pekařským pecím poskytujeme i různá doplňková zařízení.
Zajišťujeme dodávku příslušenství k pekařským pásovým pecím a doplňková provedení.
- automatická regulace tlaku páry
- automatické ovládání hradítek
- beztlaký vyvíječ páry
- čištění a olejování planžetového pásu
- nucená cirkulace vzduchu
- horkovzdušná clona
- hydraulické napínání pásu
- náhradní díly pro pekařské pece
- nerezové dvouplášťové kmíny a odtahy
- nerezový ventilátor nuceného odtahu
- řízení dotykovým panelem
- předehřev pásu
- předpáření
- prodloužená zapařovací zóna
- prodloužení vstupu a výstupu
- infračervné záření
- vlažení výrobků
- využití odpadního tepla
- vzdálená regulace doby pečení
Sušárny zrní a řepky
Jsou určené pro hygienické nezávadné sušení produktů. Suší především obilí, kukuřici, olejku.
Jsme odborníky ve vývoji, výrobě, opravách, servisu a dodávkách pekařských pásových cyklotermických, elektrických, konvekčních, přímotopných a hybridních pecí a dodávkami celých pekařských linek do pekáren.