Zaměřuje se na výzkum a vývoj technologií na bázi kultivace hub a bakterií za pomocí optimalizace fermentačních procesů a dalších.
Disponuje zařízením :
- laminární boxy a digestoře
- zařízení pro izolaci a purifikaci metabolitů
- termoregulovatelné vodní lázně, lyofilizační zařízení a jiné