Představení Velice ráda představuji specializovaný obchod s výrobnou čerstvých těstovin, který jsem otevřela v Dobřichovicích u Prahy. Čerstvé těstoviny vyrábíme každý den z italských surovin na italských strojích ve výrobně propojené přímo s obchodem, odkud si je můžete ihned odnést. Zásadní rozhodnutí pro konečný výsledek se dá vyjádřit slovy: žádné experimenty! Těstoviny vyrábím ze stejných surovin, ze stejné semolinové mouky od stejných dodavatelů a podle přesně stejných postupů jako můj učitel a přítel Roberto Ascenzi.