Naše malé rodinné vinařstí K96 Winery se nachází v obci Konice v okrese Znojmo a zabývá se výrobou přívlastkových odrůdových vín typických pro Znojemsko.
Přehledná velikost našeho vinařství (kolem 1, 5 ha vlastních vinic) a skutečnost, že zpracováváme pouze vlastní hrozny nám dovoluje věnovat se vinicím a vínům ve sklepě s péčí, kterou si zaslouží Velká Vína – odborně a s láskou k detailům. Máme vysoké nároky na kvalitu, kterou se nám daří plnit díky vlastním hroznům z významných vinic, ručním sběrem, redukovaným množstvím hroznů na keři a také nízkým hektarovým výnosem a vysokou cukernatostí.
Nabízíme tedy vína kvality nejlepších světových vín. Typické odrůdy naší oblasti rovněž tvoří podstatnou část našeho sortimentu, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Sauvignon blanc. Tyto odrůdy jsou doplněny odrůdami Chardonnay, Rulandské šedé a Tramín červený a Svatovavřineckým, který je používán pro výrobu odrůdově čistého rosé. U nově vysázených vinic byly použity sazenice z původních oblastí výskytu odrůd (Ryzlink rýnský z Pfalzu, Německo, Veltlínské zelené z Weinviertel Rakousko, Sauvignon blanc a Chardonnay z údolí Loiry Francie, Tramín z Tyrol, Itálie). Naše vína jsou takřka výlučně suchá vína, přičemž sklizeň hroznů je podřízena cukernatosti moštů pro dosažení přívlastkových vín.
Naše vína můžete ochutnat a zakoupit přímo v našem vinařství nebo k nákupu můžete využít prodej vín na e-shopu na našich webových stránkách.