Soukromé střední odborné učiliště ATHOZ spol. s r. o. se sídlem v Praze zajišťuje od roku 1994 výuku žáků v oboru kuchař/číšník, a to na základě rozhodnutí Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR, kdy je zařazeno do sítě škol a školských zařízení, jako organizace a je zapsáno u Městského soudu v Praze.
Učební obor - Kuchař(ka) – číšník (servírka) je vzdělání s výučním listem určené pro žáky 9. tříd ZŠ. Přijímáni však mohou být i žáci, kteří ukončili povinnou školní docházku v nižším než 9. ročníku ZŠ.
Učební obor je určen pro chlapci i dívky. Doba trvání je 3 roky a obor je ukončen úspěšným složením závěrečné zkoušky.
Tříletý učební obor kuchař(ka) – číšník(servírka) je koncipován homogenně jako univerzální obor profesní přípravy pro celý úsek gastronomie. Těžiště je v osvojování odpovídajících profesních dovedností a návyku, avšak se všeobecným přehledem po celé oblasti společného stravování a se základními předpoklady pro vykonávání obchodně podnikatelských aktivit v oboru.