Vzdělávání a propagace vína, víno
Zážitkové vzdělávání o víně pro všechny
organizování vzdělávacích akcí o víně,
odborné exkurze a degustace vína
podpora a rozvoj vinné kultury
propagace kvalitního vína, výstavnictví
teoretická i praktická výuka
kvalifikování lektoři
Hlavní město vína
Lednicko-valtický areál
KURZ SOMMELIER
Devítidenní kurz určený pro pracovníky gastronomie, obchodu, specializované zájemce, ale i milovníky vína. Garanti: Asociace hotelů a restaurací ČR, Asociace sommelierů ČR, Vinařská škola Valtice. Závěrečné zkoušky, osvědčení o absolvování s celorepublikovou platností,
více než 980 absolventů mj. z řad prestižních hotelů a restaurací
ČTYŘSTUPŇOVÝ VZDĚLÁVACÍ CYKLUS O VÍNĚ:
I. Kadet
(pochopení souvislostí o víně)
II. Vinařství ČR
(vinohradnictví a výroba vína v ČR)
III. Vinařství světa
(přehled o světovém vinařství)
IV. Speciální technologie, inovace a vize
(Tokajské, portské, novinky, budoucnost)
Kurz- Vinařský průvodce