Hlavní chody, ale i ty nejmenší dezerty Vám připravuje zkušený šéfkuchař Vladimír Šindelář. Pohybuje se gastronomii již více než 10 let a měli jste možnost jej potkat na pozici šéfkuchaře: restaurace Bazalka v Pardubicích, Hotel Bohemia či v restauraci Na Netřebě. Absolvoval gastronomická školení od hotelu Zlatá Praha a byl součástí týmu Bonté Catering.