JirkySushi je české sushi bistro zaměřené na přípravu a rozvoz čerstvého sushi a dalších jídel inspirovaných japonskou kuchyní. Nabízí široký výběr sushi setů, maki, nigiri i poke bowl vhodných pro jednotlivce i skupiny. Podnik se orientuje především na zákazníky z Berouna a okolí, kde zajišťuje osobní odběr i dovoz. Důraz klade na čerstvé suroviny, pečlivou přípravu a rychlé doručení.