Vinařství V & M Zborovský, v.o.s. Velké Pavlovice se zabývá výrobou a prodejem vín a burčáku. Pořádáme také degustace vín vlastní produkce ve vinném sklepě na Jižní Moravě. Naše vína lze zakoupit prostřednictvím e-shopu. Provozujeme originální vinnou kavárnu přímo v budově vinařství.
Naše rodinné vinařství produkuje bílá, červená, svatomartinská a speciální vína či rosé vína a klarety. Zakoupíte u nás vína jakostní, odrůdová i přívlastková. Vína jsou vyrobena z našich vlastních hroznů, které pěstujeme ve vinicích v oblasti Velkých Pavlovic a Bořetic. Ochutnat můžete i náš tradiční moravský burčák, který prodáváme od srpna do listopadu.
Lahvová vína z Vinařství V & M Zborovský můžete zakoupit prostřednictvím e-shopu. Zakoupená vína zasíláme nejen po celé České republice, ale i na Slovensko. Sudová a lahvová vína koupíte také ve firemní vinotéce. Zajišťujeme dodávku firemních vín. Tato vína jsou označena logem firmy na lahvi, etiketě nebo obalu a skvěle poslouží jako reklamní předmět pro obchodní partnery nebo dárek pro zaměstnance a zákazníky.
Pořádáme degustace vína v našem vinném sklepě, který se nachází přímo v centru Velkých Pavlovic. Celým procesem degustace Vás bude provázet rodilý vinař. Poskytujeme degustace formou degustačních balíčků s občerstvením i teplou kuchyní. Ve vinném sklepě je možné uspořádat firemní akce, školení nebo různé druhy oslav.
Základní ochutnávka vína trvá zhruba 45 minut a zahrnuje degustaci 5 vzorků vín. Dalším typem je základní menu se studenou mísou, kdy ochutnáte 7 vzorků vína a zároveň si pochutnáte na studených obložených sýrových a uzeninových mísách. Další degustační balíček zahrnuje také ochutnávku 7 vzorků vína a studené mísy, ale navíc i teplé jídlo - možnost objednat i verzi se dvěma teplými chody. Poslední degustační balíček obsahuje ochutnávku 8 vzorků vína a teplé jídlo formou švédských stolů po celou dobu akce.
Přímo v budově vinařství se nachází i originální vinná kavárna s vynikajícím sortimentem, jako je italská káva Mollinari, horké i studené čokolády nebo sypané čaje. V kavárně si můžete vychutnat rozlévaná a lahvová vína z našeho vinařství, ale i kvalitní rumy, cognaky, whiskey. V kavárně je k dispozici připojení k Wi-fi a pro děti je zde připraven hrací koutek.