Restaurace U Kolji v Litomyšli se specializuje především na ukrajinskou kuchyni. Pokrmy vaří zásadně z čerstvých surovin. Můžete si vybrat z bohaté nabídky dobrého pití, v níž nechybí vodka Nemiroff, Russkij Standard, ale i točený Pilsner Urquell nebo bohatá nabídka vín.
V době obědů se v restauraci nekouří, v letních měsících je k dispozici zastíněná terasa s grilem pro 50 hostů. Restaurace je plně klimatizovaná a hosté mají k dispozici bezplatné připojení k wifi.
V restauraci u Kolji nenajdete jen ukrajinskou kuchyni, ale nabízí i klasickou českou kuchyni jako jsou omáčky či knedlíky. V restauraci probíhají i tématické akce např. Svatomartinské posvícení, vánoční děda Mráz či velikonoční hody.